Chilaquiles con pollo fit
Los chilaquiles son mi desayuno, comida y cena favorita pero no se llevaban muy bien con la dieta así que aprendí a hacerlos un poquito más saludables. Y siguen quedando deliciosos.
Chilaquiles con pollo fit
Los chilaquiles son mi desayuno, comida y cena favorita pero no se llevaban muy bien con la dieta así que aprendí a hacerlos un poquito más saludables. Y siguen quedando deliciosos.
Paso a paso
- 1
Cocer los tomates con los chiles por 10 -15 minutos.
- 2
Una vez cocidos, licuarlos con el ajo media cebolla y sal al gusto y agregar a una cacerola sin aceite y que esté fría. Una vez vertida la salsa, prender fuego, agregar epazote y dejar que hierva.
- 3
Partir dos o tres tostadas en triángulos medianos y agregar la salsa caliente.
- 4
Agregar un poco de pechuga deshebrada, una cucharada de crema o yogurth, queso panela y un poco de cebolla en media luna.
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