Masa de kuchen
Francisca Weihrauch
Paso a paso
- 1
Poner todo en un bol y amasar con las manos o con máquina, agregar agua si es necesario para lograr una masa agradable y que no se pegue en los dedos, envolver la masa en un plástico y dejar reposar en el refirgerador por media hora
- 2
Enmantequillar un molde.
- 3
Uslerear la masa, enrollarla en el uslero y llevarla sobre el molde, pegar bien y ajustar la masa a los bordes.
- 4
Poner papel alusa metálico sobre la masa y llenar el molde de porotos (el peso de los porotos hace que la masa no se deforme con el calor del horno).
- 5
Horno 180 grds por 15 a 20 min.
- 6
Rellenar a gusto.
- 7
Opcional hacer tiritas con el sobrante de la masa para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisca Weihrauch le encantará ver cómo quedó.
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