Volcán de chocolate

Estefi Pedrassoli
Estefi Pedrassoli @estefipedrassoli

Es una receta simple pero que cada paso tiene sus detalles para lograrla.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 125 grManteca
  2. 125 grChocolate semiamargo (no utilizar otro)
  3. 50 grYemas
  4. 100 grAzúcar
  5. 50 grHarina 0000
  6. 3 grPolvo para hornear
  7. 150 grHuevos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Derretir el chocolate y la manteca a baño maría.

  2. 2

    Batir los huevos, con las yemas y el azúcar.

  3. 3

    Mezclar el chocolate a la preparación anterior.

  4. 4

    Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear.

  5. 5

    Homogeneizar la preparación.

  6. 6

    Enmantecar y enharinar los moldes, llevarlos a heladera unos minutos (esto es importante para que luego se desmolde perfectamente) y luego agregar la preparación a cada molde.

  7. 7

    Cocinar 8' a 190°. Es el paso fundamental, para que el centro quede húmedo y líquido.

  8. 8

    Desmoldar y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Estefi Pedrassoli
Estefi Pedrassoli @estefipedrassoli

Comentarios (4)

biancu li
biancu li @biancculi
holaa cuantas yemas y cuantos huevos porque no entiendo estan en gr y no lo se 💛

Recetas similares