Pollo saltado
En mi casa hace mucho lo más que se cocina es el pollo, y ya algo aburrida de hacerlo al jugo al sartén etc, se me ocurrió hacerlo saltado
Pollo saltado
En mi casa hace mucho lo más que se cocina es el pollo, y ya algo aburrida de hacerlo al jugo al sartén etc, se me ocurrió hacerlo saltado
Paso a paso
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Cortar pollo en lonjas no muy grandes y echarlo en wok con un poco de aceite, con aliños, ajo comino pimienta negra y un poquito de sal, y salsa soja sellarlo bien, una vez listo lo sacas y dejas a un lado.
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Luego se echa a cocinar en mismo wok el cebollín cortado, tomate cortado en trozos, pimentón, cebolla morada el juliana grandes.
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Juntas todo, verduras y pollo se agrega un poco más de salsa de soja y si tiene salsa de ostra para darle una consistencia más espesa y sabor y agregas el caldo de verdura disuelto en poca agua, dejas cocinar un poco y listo para servir con agregado arroz y algunas papas fritas.
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