Papas fritas con salsa de champiñones
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Papas fritas con salsa de champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir en un sartén la mantequilla.
- 2
Colocar la harina y mezclar bien.
- 3
Agregar poco a poco la leche, cocinar hasta que espese, poner sal y pimienta.
- 4
Dorar los champiñones laminados y agregarlos a la salsa y calentar juntos, unos 2 minutos.
- 5
Mientras se cocinaba la salsa, podíamos freír las papas. O hacerlo una vez hecha la salsa, que podemos calentar al servir.
- 6
En una paila freír el salame picado muy pequeño.
- 7
Colocamos la base de papas fritas, cubrimos con la salsa de champiñones y espolvoreamos salame y cebollín.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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