Quise hacer un pescado al horno sin complicarme tanto y usando lo que tenía a mano en casa 😁

Me encanta el pescado al horno, es muy rico y saludable !!!!

Cuando se requiere algo rápido y siempre, nada mejor que verduras al horno.

Una forma muy sencilla de cocinar pescado que se puede acompañar con cualquier ensalada compatible con el método.

Un plato para almuerzo o cena, pudiéndose acompañar de papas al horno o pan al ajillo.

Un rico pescado para prepara al horno modo pizza #1receta1árbol

Mi propia versión de pescado en escabeche, en horno a mi madre que le encantaba hacerlo 💜 puedes acompañarlo con puré de papas

Me gusta mucho el pescado al horno . #delantaldorado

Siempre he tenido ciertos reparos respecto al pescado cuando se prepara en el horno, no porque no me guste, lo que no me agrada es la sensación en boca relativa a la cebolla y verduras que por lo general, al hornearlas crudas, no alcanzan a cocerse completamente debido al poco tiempo de cocción que requiere el pescado, por lo mismo o el pescado queda reseco o las verduras y en especial la cebolla quedan demasiado crocantes por no decir semicrudas dándole al plato un sabor más fuerte del que para mi gusto debiera tener.... es mi opinión, reconozco que todo pasa por un tema de "gusto personal". El asunto es que tenía un par de filetes de merluza en el freezer y me puse a pensar cómo podría cocinarlos al horno sin que la cebolla y las verduras quedarán crujientes... por lo demás, el sabor debería ser suave con sensación de frescura y que por añadidura, fuera un plato completo que no necesitara acompañamiento alguno, salvo alguna ensalada como entrante... sin pecar de falsa modestia, creo haber logrado los objetivos que este plato debía reunir, quedó francamente delicioso, el pescado y las verduras en su punto, los sabores muy bien integrados y en su conjunto, moderadamente jugosito. Se los dejo servido....¡que lo aprovechen bon appétit!!

Carne al horno con pocas verduras y cocción lenta

Rápido, fácil y por supuesto rico #delantaldorado