Canastitas de verdura

Name: Canastitas de verdura
Yield: 6 canastas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo o medio muslo; 1/2 zapallito redondo; 1 zanahoria; 2 cebollas medianas; 1/3 de morrón (el que tengas) yo le puse amarillo; c/n Queso; Sal a gusto; 6 tapas de empanadas

Julian Acuña @juliantarskin

General Rodríguez, Buenos Aires, Argentina

Cuando flaquea el bolsillo y quedaron cositas de la cena, podemos aprovechar y hacer estás ricas canastitas. Algo sano, nutritivo y con lo que se tiene que mano. Espero les guste.
Yo los hice con el pollo que me sobró de anoche, y el poco queso que me quedaba. Una receta #x2mangos

Canastitas de verdura

Julian Acuña @juliantarskin

General Rodríguez, Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

6 canastas

1/2pechuga de pollo o medio muslo
1/2zapallito redondo
1zanahoria
2cebollas medianas
1/3de morrón (el que tengas) yo le puse amarillo
c/nQueso
Sal a gusto
6tapas de empanadas

Guardada

Paso a paso

1

Yo tenía el pollo ya cocinado, así que solo lo corté en cubos.
Pero si tienes pollo crudo, cocinar y sellar el pollo, conservar.
2

Sofreír la cebolla cortada en cubos con la sal para que larguen jugos. agregar el zapallito y el morrón.
3

Una vez que el zapallito este tierno agregamos el pollo y revolvemos.
Colocamos las tapas de empanadas en un molde de muffin o en unos copetines.
4

Rellenamos las canastas y le ponemos en el medio un corazón de queso. Yo tenía muy poco así que le puse lo que tenía. 😅
5

Al horno por media hora y listo... A comer 😋
No tenía huevos, sino también se le puede poner huevo. Eso es a gusto.