Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

Hoy os comparto una masa de pizza que sale muy buena y es muy fácil de hacer.Estas medidas son para 6 pizzas(si las haces individuales), yo he preparado para congelar por eso he hecho tanta cantidad, también va en función de lo que cada uno come de cantidad.Para llevar una referencia os digo: por cada 100 gramos de harina son 50 ml de agua y esta medida la uso para calcular por persona.Cuando la probeis veréis que merece la pena.

Llevo buscando una masa de pizza fácil y que este crujiente por fuera y con textura de pan por dentro desde hace mucho tiempo y por fin la he conseguido... Os aseguro que sin tener ni pizca de idea de cocinar, amasar, preparar bollería esta masa va a salir perfecta. Sólo hay que tener paciencia y seguir unos sencillos pasos.

#lasrecetasdemamá#delantaldorado

Hacer la masa casera, y ponerle al gusto yo le puse los siguientes ingredientes. A mi me encanta hacerla yo porque para mi es más sana y la haces a tu gusto.

Es la comida favorita de mis hijos y mi ahijado es fácil y muy rica

Si no tienes amasador puedes hacerlo sin ningún problema con la mano desde el principio, pero lleva más tiempo.Si ves que no deja de pegarse añade un poquito más de harina a la masa.