En un bowl o un recipiente profundo colocar la leche, el huevo, la harina y la pizca de sal y batimos bien. Cuando ya estamos seguros de que no hay ningún grupo, reservar un la heladera por 15 minutos.

Mientras tanto, vamos cortando la manzana en rodajas bien finas y colocamos en una sartén para las crepas 2 cucharadas de azúcar y sobre esta la mitad de la manzana, bien acomodada. Prendemos a fuego medio y dejamos por 1 minuto. Luego colocamos parte de la mezcla que teníamos reservada en la heladera (más o menos 1/2 cucharón, no demasiado sino no se cocina) y vamos controlando que se vaya cocinando.

Si sos muy dulcera, lo podés acompañar con crema Chantilly o helado de crema americana o dulce de leche o todo junto!!! 😵‍💫😀😋.