Ponga en el vaso el agua, la sal, el huevo y las yemas. Bata 6 seg/vel 3.
Incorpore la harina y la levadura. Mezcle 30 seg/vel 6 y amase Amasar /2 min. Retire la masa del vaso y estírela con el rodillo hasta dejarla muy fina. Corte tiras de 2x20 cm. Envuelva cada bastón de queso y york enrollando la tira de masa en espiral como un muelle y selle el final de la masa con agua.

Fríalos con aceite caliente o en la freidora de aire 15 minutos 190 grados.