Rollitos-burritos de pollo
Paso a paso
- 1
Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana y sofreír a la sartén con un chorrito de AOVE.
- 2
Incorporamos la carne picada a la sartén y remover. Añadir las especias y dejar a fuego medio-alto.
- 3
Añadimos el ketchup y el tomate frito y removemos. Dejamos unos minutos más con el fuego bajo y reservamos.
- 4
Precalentamos el horno a 200º y nos ponemos a montar los burritos.
- 5
En un cuenco derretimos una cs de mantequilla al microondas, que utilizaremos para pintar la masa filo.
- 6
Cogemos una lamina de masa filo y pintamos solo la mitad. La doblamos y pegamos bien una parte con otra.
- 7
Ponemos 2 cda de carne en uno de los extremos (sin llegar a los bordes) y enrollamos.
- 8
Cuando hayamos dado la primera vuelta, cogemos la parte de la masa de los extremos que está vacía de relleno y las doblamos hacia dentro.
- 9
Seguimos enrollando hasta el final y para sellar bien el burrito pintamos con mantequilla. Hacemos lo mismo con toda la carne y por último pintamos todos los burritos con mantequilla.
- 10
Metemos en el horno y dejamos unos 5’ aprox, hasta que estén dorados.
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