Fondue de chocolate en pan payés y frutas
Claudia Garcia @Claudia1_
Fui a un restaurante y vi esta maravilla y dije tengo que hacerla sí o sí
Fondue de chocolate en pan payés y frutas
Fui a un restaurante y vi esta maravilla y dije tengo que hacerla sí o sí
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan payés por zona de arriba (como si fuera un cuenco) y el trozo que cortemos será nuestra tapadera
- 2
Sacamos el miajón y cortamos las onzas de chocolate con las manos y se las echamos al pan
- 3
Una vez que tengamos el chocolate en el pan lo metemos en horno a fuego lento unos 10-15 minutos para que el pan se tueste y el chocolate se derrita (cuidado con que no se queme)
- 4
Una vez que tenemos la fondue, cortamos la fruta a trocitos pequeños y por último cortamos un trozo de pan de barra lo pasamos por leche y cogemos una olla con aceite caliente y freímos el pan
- 5
Una vez, que esté el pan frito, ponemos un papel absorbente para que escurra el aceite y lo pasamos por azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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Hace poco que abrieron una nueva tienda en el centro de la ciudad. Le pusieron " la sucreria" (sucre = azúcar) algo de dulces, antes era una tienda de decoración. Como soy partidario de comprar en las tiendas de los barrios, mercado de mi ciudad y para el hipermercado las bebidas, botes, pasta, arroz...la idea es apoyar a que puedan seguir los pequeños.El sábado (noche de San Juan) teníamos una cena en casa de unos amigos, decidimos hacer un barbacoa y yo me encargaba del postre. Me acordé de este lugar y allí fui. Tienda de chocolates, té, hierbas, bombones...me gustó la idea que me propuso la chica, de hacer un "Fondue", para ello lo sacó de gres y aquí me tenéis con nueva receta. También compre las lágrimas de chocolate con leche y me hizo un pequeño descuento, muy de agradecer. Las fotos están de calidad media, al no ser luz natural, pues lo hicimos sobre la mesa con flash. El resultado, todo un éxito tanto por la novedad de "Fondue" que se enciende con una vela bajo de la cubeta donde se coloca el chocolate, como por el sabor. Una vez fundido el chocolate, se untan las frutas cada vez que pinchas un trozo de fruta. GXL.
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