Estofado de jurel
Esta receta la hacía mi bisabuela cuando no teníamos mucho para comer, es muy rica y para salir de lo común esta perfecta.
Estofado de jurel
Esta receta la hacía mi bisabuela cuando no teníamos mucho para comer, es muy rica y para salir de lo común esta perfecta.
Paso a paso
- 1
Picar cebolla en pluma, pimentón a gusto, y ajo chiquitito (en mi caso pico pimentón chiquitito por que en mi casa no les gusta mucho).
- 2
Sofreír la cebolla junto con el ajo y el pimentón, mientras desmenuzamos el jurel (no se olviden de sacar los huesos que quedan), pelamos 3 papas y dejamos agua hirviendo aproximadamente que llene casi al tope la olla.
- 3
Cuando elsofrito esté listo añadimos una salsa detomate, luego añadimos el agua hervida y dejamos ahí unos minutitos, mientras picamos las papas (se pican en forma de papas fritas) y una zanahoria en rodajas.
- 4
Añadir el jurel que desmenuzamos, las papas picaditas y las zanahoria en rodajas, añadir sal a gusto, comino, un caldo Maggi de gallina (opcional) y dejamos cocer por unos 20 minutos o hasta que estén cocidas las papas y las zanahoria (yo siempre las dejo 30 min)
- 5
Sirva y disfrute🤤🤤 acompañe con jugo de limón encima del caldo queda espectacular🤤🤤🤤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de jurel. Sí, de jurel Estofado de jurel. Sí, de jurel
Esos tarros coloridos que seguramente siempre vimos en nuestras casas pero que no queríamos que la mamá usara. Hoy salvan, en 15 minutos un almuerzo para el frío, caliente, nutritivo, sabroso y muy económico.Creo que nunca me habían repetido tantas veces “que rico está esto”.
-
Estofado de vacuno Estofado de vacuno
En mi casa nos gusta mucho la carne, así que siempre buscamos distintas formas de prepararla. Es una rica comida casera y se puede acompañar con lo que sea.
-
Estofado de pollo Estofado de pollo
Si se trata de comer y preparar sopas, esta es mi favorita. Se le puede poner muchisimas verduras, todo va en la imaginación ♥
-
Estofado de Patas de Pollo Estofado de Patas de Pollo
Debo decir que no es mi plato preferido 😅 pero creo que si no la hago perdería la historia de la receta puesto que es uno de los pocos recuerdos que tengo de mi mamá. Mi hermana si pudo aprenderla, le pedí muchas veces que me enseñara hacerla y esta vez la pille y me metí a la cocina para agarrar vuelo con esta receta #amolacocina
-
Pollo estofado Pollo estofado
Sí sé, otra receta más de pollo estofado. Sin embargo, lo que hace rica esta receta es cómo incorporamos cada parte de los ingredientes. Acá jugamos con el hirvor y el apagado. Recuerdo a mi abuela que cuando cocinaba en su estufa a leña cocinaba y retiraba del quemador de la plancha la olla a la parte fría de la misma. mientras lo hacía conversabamos y escuchaba sus historias. #familiar
-
Estofado de jurel Estofado de jurel
Y se viene semana santa y qué mejor esta delicia de receta #DelantalGlobal2024 #jurel
-
Estofado de Pollo Estofado de Pollo
Cuando me fui a vivir sola, mi mamá me enseñó a preparar este estofado de pollo y como es algo rápido lo preparaba muy seguido. #delantaldorado
-
Estofado de Carne Estofado de Carne
Esta vez hicimos estofado con sobrecostilla, es muy rica para las preparaciones a la olla quedo deliciosa lo acompañe con arroz blanco #elijococinar -
Estofado de Hongos 🍄 • Vegano Estofado de Hongos 🍄 • Vegano
Es una receta que me gusta mucho preparar.Muy fácil de hacer y es versátil para reemplazar ingredientes.Todo a base de plantas y muy sanito.Espero que les guste.
-
Estofado de vacuno Estofado de vacuno
Para 4 o 5 personasSe puede servir solo o acompañadoQueda muy rico 😊😉
-
Estofado de carne Estofado de carne
#cocinoconpocaslucasCuando estás en fase 1 es muy práctico comprar varias bandejas de carne y congelar. Y hay verduras que se conservan por varios días como la papa, la cebolla y la zanahoria 🥔🧅🥕
Más recetas
Comentarios