Estofado de cordero

Name: Estofado de cordero
Yield: 5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg Cordero,; 2 cebollas; 1 zanahoria grande; 1 morrón rojo; 3 dientes de ajo,; 6 papas medianas; 1 copa vino blanco; 2 hojas de laurel; sal, pimienta y orégano; 1 poco aceite

Miguel Bernales @Miguel_b1

#vivachile hoy un día de lluvia ☔ busque en Cookpad para hacer este Cordero en un estofado y a @myriamtapia le copie esta rica receta

Estofado de cordero

Miguel Bernales @Miguel_b1

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Ingredientes

40 min

5 personas

1 kgCordero,
2cebollas
1zanahoria grande
1morrón rojo
3dientes de ajo,
6papas medianas
1 copavino blanco
2hojas de laurel
sal, pimienta y orégano
1 pocoaceite

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En una olla se calienta un chorrito de aceite se echan las presas de carne bien adobadas.
2

Luego le agregamos la cebolla picada en juliana con la zanahoria, el morrón y todos los aliños se fríen a fuego lento.
Y cuando estén cocidas las verduras le ponemos la copa de vino blanco y un poco de agua hervida.
3

Después se agregan las papas picadas se revuelve todo y se deja cocinar a fuego lento por 20 min y listo queda muy rico.