Rape con berberechos gambas y guisantes
Buscando recetas de pescado para que los peques de la casa lo disfruten, recordé un par de recetas con rape y las junte esperando que les gustará. Este fue el resultado, espero que os guste tanto como a ell@s
Rape con berberechos gambas y guisantes
Buscando recetas de pescado para que los peques de la casa lo disfruten, recordé un par de recetas con rape y las junte esperando que les gustará. Este fue el resultado, espero que os guste tanto como a ell@s
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en trozos pequeños para hacer el sofrito
- 2
Calentamos el aceite con unos ajos para darle sabor, luego añadiremos la zanahoria, la cebolla y finalmente el tomate y esperaremos a que todo esté bien hecho
- 3
Cuando le falte poco para estar todo bien picado añadiremos las gambas para marcarlas y darle sabor al sofrito
- 4
Retiramos las gambas y añadimos medio litro de caldo de pescado o de verduras si no tenemos
- 5
Trituramos las verduras y añadimos el rape, tiene que quedar cubierto lo dejaremos unos 10 min 5 por lado a fuego muy lento
- 6
Una vez pasado ese tiempo añadimos el resto de ingredientes (guisantes, gambas y berberechos). Esperaremos unos 5 min o hasta que se abran los berberechos. Dejaremos reposar unos 5 minutos y ya podemos servirlo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.
Angélica Ortiz Pinilla -
Rape con gambas y almejas Rape con gambas y almejas
Hoy una de esas recetas para triunfar, para una de lascomidas o cenas navideñas o para cuando tenemos invitados y queremos quedar muy bien. En mi casa es un fijo todas las Navidades, y la receta no es mía sino de mi marido 💗, que es quién la cocina todos los años por estas fiestas, (yo le hago de pinche! 😂). Espectacular platazo de pescado fresco, muy recomendado!Y es que el secreto de este plato es utilizar pescado fresco, en casacompramos el rape, las gambas y las almejas frescas para cocinar elplato por la noche, sin que ni siquiera el pescado pasara por elcongelador, impresionante sabor a pescado fresco en el plato.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/rape-con-gambas-y-almejas.html
-
Rape en salsa verde con guisantes, gambas y gulas Rape en salsa verde con guisantes, gambas y gulas
Feliz aniversario!!! 🎉 Lo celebro con este plato. #cumplimos6
-
Rape en salsa con guisantes y langostinos Rape en salsa con guisantes y langostinos
Es una variación de la cazuela de rape y almejas. Esta vez, le puse guisantes y langostinos pelados. El sabor es excepcional.
-
Rape con patatas, almejas y gambitas Rape con patatas, almejas y gambitas
Un plato muy sabroso con sabor intenso a pescado, las patatas quedaron muy ricas y el rape delicioso.
-
-
Rape con patatas, gambones y frutos del mar Rape con patatas, gambones y frutos del mar
El Sábado elaboré esta receta que en principio iba a acompañar el pescado y marisco con arroz hervido o puré de patatas..... pero al triturar la salsa y volverla a poner en la cazuela, cambié de opinión y estofé unas patatas con la salsa. Quedaron muy ricas y mi marido encantado con el guiso. Le puse una puntita pequeña de guindilla y un toque de curry, le dio el toque picantito, pero eso es opcional.No hice fotos de los pasos anteriores a estofar las patatas, ya que es una receta que tengo publicada y no era mi intención publicarla. -
Rape con almejas y gambas Rape con almejas y gambas
una receta que improvisé con la ayuda de mi esposa el día de NocheBuena.
-
Rape en salsa de gambones Rape en salsa de gambones
Otra manera de comer el rape, este acompañado de una salsa de langostinos y nata, queda muy bueno, espero os guste.
-
Más recetas
Comentarios