Hojaldre con cebolla caramelizada y queso brie
Lleva algo de tiempo por la cebolla , pero es un entrante delicioso para una cena con amigos.
En vez de azúcar le eche panela era lo que tena a mano y le queda muy bien.
Hojaldre con cebolla caramelizada y queso brie
Lleva algo de tiempo por la cebolla , pero es un entrante delicioso para una cena con amigos.
En vez de azúcar le eche panela era lo que tena a mano y le queda muy bien.
Paso a paso
- 1
En una sartén grande a fuego bajo ponemos a cebolla cotada en juliana fina, le añadimos un poco de aceite y un trozo de mantequilla y sal, dejamos cocinar unos 10 min
- 2
Cuando enpieza a cambiar de color echamos el vino y vamos moviendo, cuando reduzca añadimos el azúcar mezclamos bien, dejamos unos 10 min más y reservamos
- 3
Cortamos en 4 la lamina de hojaldre, pinchamos con un tenedor dejando un borde de 1 cm más o menos.
- 4
Cortamos el queso, 6 trozos
- 5
Ponemos la cebolla esparcida dejando un centímetro por cada lado de masa y el queso encima.Al horno 20 minutosmás o menos a fuego medio.
- 6
Una vez dorados, apago el fuego y dejo 5 min de reposo dentro del horno y listo 😋
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