Budín de pan 🍞
No sabes que hacer con el pan que te quedó? Te dejo una opción que te va a encantar
Budín de pan 🍞
No sabes que hacer con el pan que te quedó? Te dejo una opción que te va a encantar
Paso a paso
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👩🍳 Licuar o mixear el pan cortado en trozos con la leche. Se puede hacer también a mano. Lo importante es que quede bien integrado todo.
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👩🍳 Por otro lado, mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporarlo a la mezcla de pan. Mixear hasta integrar.
- 3
👩🍳 Hacer el caramelo. En una olla a fuego bajo poner el azúcar y dejar que se derrita lentamente hasta hacerse caramelo. No agregar agua.
- 4
👩🍳 Cubrir el molde con el caramelo. Agregar la preparación. Poner los moldes sobre una asadera con un poco de agua así se cocina a baño maría. Horno bajo por aproximadamente 1 hora. O introducir un palillo y que salga no del todo seco, pero que se note la preparación cocida.
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👩🍳 Desmoldar en caliente y esperar que enfríe para degustar.
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Receta en video para hacer el Budin de Pan: https://www.youtube.com/watch?v=J2YWZaDNug0Cualquier duda o consulta, dejádmela en los comentarios de cookpad o simplemente visita el video que te deje aquí arribita. De preferencia te recomiendo usar el pan duro, añejo o viejo.
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