Echa el coco rallado en el bol y mezcla bien. Al final queda como una masa deshecha

Haz bolitas con la masa con forma como de montañitas. Si tienes una boquilla ancha (sino la masa no saldría) de manga pastelera quedan mejor, pero yo no tenía.

Mete en el horno a 180 grados hasta que los veas doraditos. Tarda poco, como 12 minutos. Dejar enfriar y listo! Crujientes por fuera y tiernos por dentro 😍