Arroz blanco al ajo y laurel

Vamos con un plato muy sencillo, rápido, con un sabor muy agradable e ideal para acompañar tanto carnes como pescados. En esta ocasión en casa lo acompañamos con unos filetes de pollo.
Arroz blanco al ajo y laurel
Vamos con un plato muy sencillo, rápido, con un sabor muy agradable e ideal para acompañar tanto carnes como pescados. En esta ocasión en casa lo acompañamos con unos filetes de pollo.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes que esta vez son muy poquitos. Pelamos y laminamos los ajos.
- 2
En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos los ajos laminados y las hojas de laurel, rehogamos un par de minutos a fuego medio-alto sin dejar de remover para que el ajo se dore pero no se queme.
- 3
Cuando el ajo empiece a estar dorado, agregamos el arroz y rehogamos un par de minutos.
- 4
Agregamos el agua justa (dos tazas de agua por cada taza de arroz) y llevamos a ebullición. Añadimos la sal y dejamos que se haga a fuego medio-alto durante 15 minutos, mejor que salga tirando al dente. Pasado ese tiempo el arroz habrá absorbido todo el agua. Apagamos el fuego y dejamos que, si fuera necesario, el arroz se termine de hacer con el calor residual
- 5
Listo!! Ya tenemos nuestro arroz blanco al ajo y perejil listo. Espero que os guste!!
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