Cookies de coco y limón sin gluten y sin azúcar
Probando recetas rápidas para el mate me salieron estas cookies rápidas y muy ricas
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Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos
- 2
Hacer un hueco en el centro y colocar los ingredientes húmedos. Mezclar, queda una pasta pegajosa
- 3
Hacer bolitas con la ayuda de una cuchara y colocar sobre una fuente con papel manteca.
- 4
Opcional: hacer huequitos en el centro y colocar mermelada de frutilla o la que te guste. Yo usé mermelada casera de frutilla con stevia.
- 5
Hornear por 10 minutos hasta que la base esté dorada. Yo las cociné en horno fuerte, pero no estaba muy caliente, se cocinan muy rápido. Tambiénpodes poner el horno moderado e ir controlando, pero no deberían demorar más de unos 12 minutos.
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