Arroz con picada de vacuno y chorizo ahumado
Hoy he tenido de invitado a mi sobrino Pau que cumple 15 años, y como su madre estaba trabajando, le he dicho que viniera a comer.
Como no le gusta la verdura, he preparado el sofrito sin cebolla, pero el resultado ha sido un rico y sabroso arroz, y él se lo ha comido encantado.
Bueno, él y nosotros.... porque no hemos dejado ni un sólo grano.
#fotografia
Arroz con picada de vacuno y chorizo ahumado
Hoy he tenido de invitado a mi sobrino Pau que cumple 15 años, y como su madre estaba trabajando, le he dicho que viniera a comer.
Como no le gusta la verdura, he preparado el sofrito sin cebolla, pero el resultado ha sido un rico y sabroso arroz, y él se lo ha comido encantado.
Bueno, él y nosotros.... porque no hemos dejado ni un sólo grano.
#fotografia
Paso a paso
- 1
Cortar el chorizo en rodajitas, y cocinar vuelta y vuelta en la paella con un chorreón de aceite.
Retirar y reservar. - 2
En el mismo aceite, echar una cucharadita de sal, y sofreír la carne hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir el ajo picado, y rehogar un minuto.
- 4
Añadir el tomate, mezclar, y cocinar a fuego lento un par de minutos.
- 5
Añadir el pimiento choricero, integrar, y cocinar un minuto.
- 6
Mientras hacemos los pasos anteriores, calentar el agua y deshacer los cubitos Maggi.
Añadir el caldo, el colorante, ajo-perejil, y llevar a ebullición.
Hervir a fuego medio durante 5 minutos. - 7
Echar el arroz, y cocinar 10 minutos a fuego alto.
Rectificar de sal, y cocinar a fuego medio-lento 8 minutos más.
- 8
Poner el chorizo, y cocinar a fuego fuerte un par de minutos.
- 9
Apagar el fuego, espolvorear con perejil, tapar con papel de aluminio y dejar reposar 5 minutos.
- 10
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz frito con pollo y vacuno😋 Arroz frito con pollo y vacuno😋
La comida china es unas de las mejores delicias, sobre todo ese arroz frito que nos encantan.
-
Lentejas con zapallo y chorizo Lentejas con zapallo y chorizo
Es mi segunda legumbre favorita (primero el garbanzo 😋) , las preparo más bien secas
-
Arroz primavera con bistec de cerdo Arroz primavera con bistec de cerdo
a disfrutar de un rico y sencillo plato#cuchillosArcos
-
Salpicón de arroz y atún Salpicón de arroz y atún
Tenía unos restos de arroz, no era mucho y había quedado muy sabroso. Por eso hice un salpicón. Esta vez lo hice en base a atún y arroz más otras verduras. Quedó muy sabroso con estas proporciones.
-
Arroz con chorizo Arroz con chorizo
Es un plato que está muy bueno, pero no poner mucha cantidad porque harta mucho.
-
Arroz con pollo y chorizo picante Arroz con pollo y chorizo picante
Un sencillo arroz con una combinación de ingredientes que nos ha encantado en casa. El chorizo picante, utilizado con moderación le sienta de maravilla a este tipo de arroz acompañando a la inigualable textura de la pechuga de pollo. Todo ello enriquecido con guisantes y pimientos del piquillo que le aportan un sabor y un colorido espectacular. Vamos a prepararlo.
-
Arroz con chorizo Arroz con chorizo
Esta receta es muy sencilla,pues los ingredientes son los mismos que un arroz normal solo que cambia la carne por el chorizo blanco (salchichon).y si es matancero mejor,como decimos aquí en Extremadura.
-
Arroz con chorizo Arroz con chorizo
Aunque te parezca una combinación rara la verdad es que queda riquísimo
-
-
Arroz con bacon, chorizo y carne picada Arroz con bacon, chorizo y carne picada
-
Más recetas
Comentarios