🏵️ GALLETAS DE PAN DE MUERTO 💀
Puedes ver el vídeo del paso a paso en mi instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_
Según las #tradicionesmexicanas, en muchos de los hogares reciben hoy la visita de los pequeños difuntos 👶, que se nos adelantaron en el camino 😢 así que en honor a esos angelitos 👼 preparé estás bellisimas #GALLETASDEPANDEMUERTO 💀
Es la primera vez que las hago y me encantaron, además que quedan preciosas 😍 si también quieres hacerlas aquí te dejo la receta ✍️
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Paso a paso
- 1
Acrema la mantequilla y el queso, y agrega de a poco el azúcar.
- 2
Después añade la ralladura y el agua de azahar.
- 3
Mezcla el polvo para hornear con la harina y agrega de a poco, bate hasta que todo se integre.
- 4
Vuelca la masa en un film, envuelve y refrigera por un par de horas, yo tenía un poco de prisa, así que la puse en el congelador por 30 minutos. 🤭
- 5
Una vez firme, divide en porciones de 40 gr o del tamaño que prefieras (si aún sigue un poco pegajosa agrega un poquito de harina, pero no demasiada, si no quedarán duras y no queremos eso).
- 6
Haz también los huesitos y corona con una bolita que será su cabecita, preciosa un poco y lleva al congelador por 30 min.
- 7
Precalienta el horno a 180°C y hornea por 12 a 15 min (calor arriba y abajo).
- 8
Deja enfriar, barniza con mantequilla y cubre con azúcar. 😋
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