DAKGANGJEONG (pollo agridulce Coreano)
Con esto de tener una hija adolescente enamorada del K-Pop ( pop Coreano) y en concreto del grupo BTS en nuestra casa hay toda una revolución de ARMYS(fans de BTS🤣) en la que me incluyo... luego mi cuñada enamorada de los K-DRAMAS ( series Coreanas) me enganchó a ellos y claro pir la curiosidad muere el gato, yo quería cocinar todo lo que veía, ahora ya hice muchas recetas, probé el SOJU( bebida de arroz Coreana tipo Sake) y me apunte a clases de Coreano... toda una historia.
Así que aquí os traigo esta receta que combina a la perfección el dulce, el picante y el crujiente del pollo, espero que os animéis a hacerla.
DAKGANGJEONG (pollo agridulce Coreano)
Con esto de tener una hija adolescente enamorada del K-Pop ( pop Coreano) y en concreto del grupo BTS en nuestra casa hay toda una revolución de ARMYS(fans de BTS🤣) en la que me incluyo... luego mi cuñada enamorada de los K-DRAMAS ( series Coreanas) me enganchó a ellos y claro pir la curiosidad muere el gato, yo quería cocinar todo lo que veía, ahora ya hice muchas recetas, probé el SOJU( bebida de arroz Coreana tipo Sake) y me apunte a clases de Coreano... toda una historia.
Así que aquí os traigo esta receta que combina a la perfección el dulce, el picante y el crujiente del pollo, espero que os animéis a hacerla.
Paso a paso
- 1
En un bol vamos a poner la Pechuga de pollo en trozos, aceite de sésamo, el jengibre, el ajo un poco de pimienta negra, las yemas de huevo y 2 cucharadas soperas de salsa de soja integramos todo y dejamos macerar media hora.
- 2
En una sartén vamos a mezclar la salsa Sweet chili, el Ketchup y el zumo de piña vamos a remover todo y a calentar hasta que esté totalmente integrado y reservamos.
- 3
Vamos a rebozar el pollo en la maicena, luego los ponemos a freír unos 12 minutos a fuego medio hasta que doren como en la foto, los sacamos y dejamos reposar unos 10 minutos, volvemos a calentar el aceite pasado este tiempo y freímos hasta dorar otra vez unos 10 minutos, así estará supercrujiente.
- 4
Llevamos el pollo frito a la sartén de la salsa, bañamos, espolvoreamos con sésamo a nuestro gusto y servimos junto a nuestro arroz preferido.
- 5
Acompaña con cerveza fría y soju😉
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Pollo agridulce oriental Pollo agridulce oriental
Receta de revista increíblemente rica. La salsa agridulce que obtendremos será casi idéntica a las que nos sirven en los restaurantes orientales. Con la que bañaremos sobre la pechuga de pollo frito crujiente.
-
Pollo Agridulce (estilo chino) Pollo Agridulce (estilo chino)
◉ Vídeos receta: https://youtu.be/5Vwhx7rPf-sHoy una de esas recetas que sólo con oír su nombre nos transporta al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina asiática.Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/pollo-agridulce
-
Pollo agridulce, estilo chino Pollo agridulce, estilo chino
A mi chico y a mí nos encanta esta receta. Siempre vamos al restaurante chino para pedir este plato tan delicioso. Hoy me atreví a hacerlo y está igual al original.
-
Pollo Agridulce estilo oriental Pollo Agridulce estilo oriental
Un plato tradicional oriental que personalmente me vuele loca, por su pollo jugoso, y diferentes sabores de verduras con el toque, de la salsa agridulce, anímaros A hacerla, es muy fácil!!
-
Pollo agridulce tipo chino Pollo agridulce tipo chino
Esta receta es un reto para mí, siempre me ha gustado pero hasta ahora me atrevo a prepararlo, he visto muchas recetas y desde luego está es mi versión, espero se animen y la preparen así como yo 🙂
-
Pollo agridulce estilo chino Pollo agridulce estilo chino
Siempre que pido chino, me vuelvo loca con este pollo, decidí hacerlo en casa para probar y desde entonces no vuelvo a pedir!!! Demasiado fácil para lo bueno que está 🥢
-
Pollo agridulce Pollo agridulce
De esta manera hago yo el pollo agridulce. Espero que os guste.
-
Pollo agridulce Pollo agridulce
Esta receta me encanta porque es sencilla, rápida y queda super rica, os la recomiendo sin duda alguna. Veréis el chino de lejos una vez la probéis os lo aseguro.
-
Pollo agridulce: receta china Pollo agridulce: receta china
Normalmente se suele utilizar cerdo para preparar esta receta pero también la podemos preparar con pollo, ternera o bacalao. Para hacernos con las salsas podemos comprarlas en cualquier supermercado. No tendremos ningún problema. Se trata de una receta que habitualmente sirven en los restaurantes chinos. Los chinos tienen una cultura de gastronomía familiar. Acostumbran a preparar raciones grandes para compartir, sirviendo varios platos en un gran plato circular giratorio para que cada comensal coja una porción de cada ración. Suelen utilizar palillos para comer, por eso la comida siempre se sirve en trozos pequeños que pueden ser cogidos fácilmente. Esta receta está riquísima y puede ser una manera de empezar a practicar a usarlos.
-
Pollo agridulce Pollo agridulce
Si queréis ver el paso a paso de cómo hecho esta receta visitar mi canal en Youtube enrecetas de casa LMTambién podéis suscribiros a mi canal y a si no os perderéis ninguna de mi receta es totalmente gratuito
Más recetas
Comentarios (9)