Carne mongoliana
Para mi amado esposo, que disfruta mucho la cocina oriental 😍
Carne mongoliana
Para mi amado esposo, que disfruta mucho la cocina oriental 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una bandeja o plato colocar 1 cda. de maicena, seguida de la carne. Espolvorear con el resto de la maicena. Dejar reposar 10 minutos.
- 2
En un wok, calentar 2 cdas. de aceite y sofreír el ajo y el jengibre rallados por 1 minuto.
Agregar la salsa de soya y el agua. Revolver.
Añadir el azúcar, revolver hasta disolver y cocinar a fuego alto por 3 minutos.
Reservar en un jarrito aparte.
- 3
En la misma sartén (sin lavar) calentar 2 cdas. de aceite y sellar la carne cortada en tiras, 2 o 3 minutos por lado.
- 4
Incorporar la salsa reservada. Cocinar a fuego alto, removiendo, durante 5 minutos.
- 5
Finalmente agregar el cebollín cortado en rodajas o julianas. Dejar 5 minutos a fuego medio y listo.
Servir con arroz 😋
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