Espirales a la crema de mejillones
bienvecarhu @bienve_1949
Rápida de hacer, pero exquisita y económica
Espirales a la crema de mejillones
Rápida de hacer, pero exquisita y económica
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los mejillones
- 2
Cocer las espirales, escurrir y reservar
- 3
Calentar en una cazuela el aceite, freír los ajos picados y agregar el vino y los mejillones, tapar y dejar que se abran, retirar los mejillones y reservar.
- 4
Colar el líquido de cocer los mejillones y volver a poner en el fuego, añadir la nata, remover y dejar cocer 5 minutos a fuego medio, añadir las espirales y los mejillones sin concha dar unas vueltas y listos para servir. Espolvorear con perejil picado, o parmesano rallado.
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