Para la base usé galletitas Vocación que son sequitas. Las mixeamos hasta que quede tipo harina y le vamos agregando la manteca derretida. Abrimos el recipiente y tomamos una porción en la mano. Si apretamos y queda hecha una bolita ya está. Si no le falta medio graso. Les cuento que le agregué un chorrito de aceite para probar y quedó perfecta!

Preparamos un molde desmontable de 22 cm. Yo le puse papel manteca porque mis moldes están viejitos... 😞 Tengo que cambiarlos. Esparcimos bien pareja la base de galletitas y con algo de base recta apretamos bien. Llevamos al freezer. Yo usé un medidor

Mientras preparamos el relleno. Mezclamos el queso crema con las frutillas procesadas.

Ponemos la gelatina en un bols de vidrio y la cubrimos con agua. Yo lo dejé y se solodificó. Le di 20 segundos de microondas y listo. Lo agregué a la mezcla. Sacamos la base en el molde y volcamos la mezcla. Colocamos en la heladerapor varias horas o hasta el otro día.

Desmoldamos pasando un cuchillo por el borde h decoramos. Yo usé un poco de mermelada de frutillas casera y mitades de frutillas