Ensalada del día con maíz dulce

Una ensalada fresca es siempre un buen acompañamiento en las comidas y en cualquier época del año. Suele llevar poco tiempo prepararlas y las posibilidades son infinitas, desde la elección de los ingredientes hasta el aliño. A falta de algunas hojas verdes que no teníamos el otro día en casa, se nos ocurrió preparar esta que resultó igualmente deliciosa.
Ensalada del día con maíz dulce
Una ensalada fresca es siempre un buen acompañamiento en las comidas y en cualquier época del año. Suele llevar poco tiempo prepararlas y las posibilidades son infinitas, desde la elección de los ingredientes hasta el aliño. A falta de algunas hojas verdes que no teníamos el otro día en casa, se nos ocurrió preparar esta que resultó igualmente deliciosa.
Paso a paso
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Cortamos a nuestro gusto el tomate, el aguacate y el pepino pelado, y los añadimos a la ensaladera junto con el maíz dulce bien escurrido.
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Aderezamos la ensalada con pimienta negra molida al gusto, un toque de sazonador de ensaladas, unas gotas de zumo de limón y un chorrito de AOVE. Mezclamos bien todo y listo, a disfrutar del manjar!
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