Batir el aceite con el azúcar hasta formar una crema espesa. Agregar la vainilla y los huevos de a uno y seguir batiendo hasta integrar bien todo. Luego sumar las bananas pisadas.

Sumar, de a partes, la harina mezclada con el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Agregar la leche (la cantidad va dependiendo de las bananas y tamaño de huevos). >>La mezcla tiene que quedar liviana (casi líquida).<<

Colocar en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentando por 50/60 minutos a fuego medio. Retirar cuando el cuchillo salga limpio.