Selva negra vegana
Festeje mi cumple y como en muchas familias, tenemos seres queridos que por convicción o por necesidad no pueden ingerir ciertos ingredientes, por lo que hice dos tortas. Una fue la clásica torta tipo chaja y Esta es vegana por mi nuera y sin azúcar por mi sobrina . Fue un éxito total esta torta.
Selva negra vegana
Festeje mi cumple y como en muchas familias, tenemos seres queridos que por convicción o por necesidad no pueden ingerir ciertos ingredientes, por lo que hice dos tortas. Una fue la clásica torta tipo chaja y Esta es vegana por mi nuera y sin azúcar por mi sobrina . Fue un éxito total esta torta.
Paso a paso
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Prepare 2 bizcochuelos ya que no crecen mucho. Para hacer los bizcochuelos mezcle en un bols la harina el polvo de hornear el aceite el cacao la leche vegetal y el edulcorante. Los puse todo mezclado a batir en la batidora a máxima velocidad por 3 min y puse la mezcla en asadera de teflón aceitada. Atent@s: Las cantidades que pongo en los ingredientes es para un bizcochuelo.
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Una vez fríos puse la pulpa de frutas untada sobre uno y pise el otro arriba. Yo uso esta
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A continuación le vertí la crema valsoia batida con unas gotas de edulcorante y 1/2 cucharadita de goma xántica por arriba del segundo bizcochuelo a modo de baño.
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Para terminar decore con cerezas y las virutas de chocolate
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