#familiar mi abuela preparaba las papas a la Guaicaina de esta manera con y sin picante, en esta ocasión innovamos colocado merkén en vez de ají, les dejo la receta

#MayolivaCasera Esta mayonesa es con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Me gusta mucho hacer mi propia mayonesa, particularmente cuando hago recetas que la requieren. Aunque a veces compro mayonesas de buena calidad para el diario pues son duraderas prefiero mil veces el sabor único de las mayonesas caseras. En este caso la preparé con aceite de oliva extra virgen. Se usa bastante aceite así es que el sabor de éste primará en la mayoliva, por lo que es importante que tu aceite sea de todo tu gusto pues el aceite de oliva es bastante gustoso.

#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤

Leche de alemndras, una receta muy fácil para preparar un susutituto de la leche. Sano, nutritivo y fácil

#mundo🌏 este vegetal posee beneficios para la salud como son los nutrientes y fibras. Bajo en calorías, posee un sabor muy agradable y fácil de digerir #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Hoy os presento un nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, el bulbo de hinojo.Hace unos días preparé un bulbo de hinojo relleno de surimi y gambas, pero como se me olvidó fotografiarlo, pues esa receta os la publicaré la próxima vez que la prepare, mejorada.En esta ocasión os presento un simple acompañamiento basado en hinojo y alcachofas rebozadas.El hinojo es muy versátil ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el «bulbo» como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisados e intensos.

Aprendí esta manera de hacer el hinojo y quiero compartirla con vosotros.El hinojo tiene muchísimas propiedades saludables. Es bueno en pure y rallado para la ensalada.

Esta receta es conocida por diferentes nombres depende de el pueblo que sea. RECETA EXTREMEÑA

Receta básica de lactonesa con ajo.

#delantaldoradoEsta es una de esas recetas propias del invierno, para cuando el cuerpo nos pide alimentos ligeros y depurativos. Receta fácil de elaborar con el especial aroma y textura del hinojo, además de las múltiples propiedades que nos aporta.

Esta receta que os traigo Hoy, es un plato típico de La Alpujarra, Serrano, con el aroma de la montaña y el sabor de las recetas de nuestras abuelas. Es un plato poco conocido en el resto de España principalmente porque los brotes frescos de hinojo no se comercializan regularmente.Los Hinojos, son muy aromáticos, con un dulce sabor anisado que contrasta con el resto de ingredientes. Al final hemos conseguido un guiso que nos hace disfrutar y mucho en cada cuchara.

Os comparto como preparar un alioli sin huevo y queda espeso como a mí me gusta. He utilizado un vaso de 200 ml y sale bastante cantidad, sale más cantidad de la que he publicado en la foto de presentación.