#ÁrboldeCookpad Las orejas de palo son unos hongos asiáticos que, como lo dice su nombre, tienen una forma casi idéntica algunos, a la oreja humana. Cuando están deshidratados son de un color gris oscuro, al hidratarse se tornan de un color café. Crecen entre 8 a 10 veces el tamaño. Son totalmente insípidos por lo que puedes agregarle el sabor que quieras sólo al hidratarlo y toma el sabor de lo que cocines con ellos. A mi me encantan, pero en mi familia las opiniones están divididas por el color parecido al cochayuyo no es muy aceptado por dos de los mañosos de mi casa, pero al resto nos encanta, y es súper nutritivo y de bajas calorías. Los venden en tiendas especializadas de comidas asiáticas y pocas personas los conocen.