Pan lactal 100% integral
Es una receta de @camidalcero y resultó exquisita. El secreto: bollo más bien húmedo y así tendremos una miga excelente
Pan lactal 100% integral
Es una receta de @camidalcero y resultó exquisita. El secreto: bollo más bien húmedo y así tendremos una miga excelente
Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes y primero activamos levadura poniendo en un bols la levadura desgranada, la cucharadita de azúcar, la leche tibia y harina. Mezclamos bien y dejamos reposar tapado en lugar cálido.
- 2
En el bols de la batidora puse harina, sal, aceite, semillas.
- 3
Agregué un poco de leche, mezclé y después agregué la levadura fermentada
- 4
Acá, el fermento, divino. Lo puse en el centro y luego fui agregar la leche.
- 5
Tenemos que llegar a un bollo bien húmedo, yo diría medio pegajoso. Este es el secreto de la buena miga. Amasar por 10’ aprox. Luego estirar del ancho del molde.
- 6
Debe estar bien aceitado. Enrollamos y ponemos unión para abajo.
- 7
Pintamos c aceite y ponemos semillas. Dejamos duplicar tapado en lugar cálido, vemos que sobrepasa el molde.
- 8
Horno precalentado 170 dte 15’. Use eléctrico. Una ricura de miga. Definitivamente adopte esta receta.
Recetas similares
-
Pan de molde 100% integral Pan de molde 100% integral
Este pan lo amé!! Hay que tener mucha paciencia, pero lo genial es que no tiene materia grasa, ni lácteos 😍 lo aprendí gracias a Alvaro Barrientos, le doy un 7! ✅️😋
-
Pancito integral Pancito integral
Un pancito muy rico y muy fácil de prepararUn dato importante es que todas las harinas son diferentes algunas absorben más o menos agua, así que no siempre las masas son exactas. :)
-
Pan amasado integral Pan amasado integral
Aburrida de comprar pan integral de la panadería y darme cuenta que no es 100% integral ya que le agregan harina blanca, decidí hacer el mío, para comer más saludable.#panaderíacookpad
virjinia -
-
Pan Amasado Pan Amasado
Como saben, estamos en tiempos de #cuarentena y como no podemos estar reunidos con toda la familia, nos enviamos por WhatsApp fotos de las cosas ricas que nos cocinamos, de ahí salió la idea de hacer y comer pan amasado ❤️🤭
-
Pan Ciabatta Pan Ciabatta
Pan que comencé a hacer viendo varias otras recetas. La primera vez que lo hice fue cuando comenzaron las cuarentenas (confinamientos) por el virus Covid 19 en el año 2020.Agregaré fotos más detalladas la próxima vez que haga el pan ya que no planifiqué subir esta receta.
-
Pan Integral Pan Integral
Un pancito rápido, rico, y sano, ideal para llevar un estilo de vida un poco más sano, especialmente en Chile que somos muy buenos para el pan 😅
-
-
-
Pan amasado integral😍 Pan amasado integral😍
Decidimos hacer cambios en la alimentación de la familia, y comer más sano! Es una receta súper simple y sana! Yesica -
Pan pita integral Pan pita integral
Es un pan saludable, bajo en sodio, carbohidratos y grasas.
Más recetas
Comentarios (2)