Galletas de Navidad Sin Gluten

Las galletas de mantequilla son mis favoritas en el mundo, además estrenando los cortadores navideños, al final nos vinimos arriba y hasta diseñamos nosotros alguna galleta. ¡Pasamos un rato súper entretenido!
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Galletas de Navidad Sin Gluten
Las galletas de mantequilla son mis favoritas en el mundo, además estrenando los cortadores navideños, al final nos vinimos arriba y hasta diseñamos nosotros alguna galleta. ¡Pasamos un rato súper entretenido!
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Paso a paso
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Mientras preparamos la masa, precalentamos el horno a 200º
Tamizamos la harina en un bol. Hacemos un hueco en el medio y añadimos el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal, el aroma de vainilla, la ralladura de naranja y lo mezclamos todo. Cuando la masa sea consistente, la cubrimos con un paño y la dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas. - 2
Cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal y espolvoreamos harina.
También la echamos en la superficie de trabajo con vamos a trabajar la masa. Estiramos la masa con un rodillo y cortamos dando la forma que queramos a las galletas. Yo utilicé los cortapastas navideños y los sellos que tengo de @lidllovers_es
Distribuimos las galletas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre cada una y horneamos en la zona central del horno durante unos 12 minutos. - 3
CURIOSIDADES:
*Nosotros decoramos las galletas antes de meterlas al horno con fideos de chocolate, crema de avellanas, mermelada de frambuesa, pepitas de chocolate.. Imaginación al poder.
*No os saltéis el tiempo de frío, si son 3 horas, mejor que 2, la masa es más manejable. Salen 2 bandejas de galletas.
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