Stollen, pan dulce Alemán
Muy delicioso y aromático Un pan dulce espectácular es un manjar.
Se conserva hasta 3 semanas, sin cortarlo. Al otro día es más rico.
Stollen, pan dulce Alemán
Muy delicioso y aromático Un pan dulce espectácular es un manjar.
Se conserva hasta 3 semanas, sin cortarlo. Al otro día es más rico.
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo un prefermento a la leche tibia le añadimos la levadura 1 cucharada del total de azúcar. Mezclamos añadimos 1 cuchara de harina, mezclamos y dejamos reposar 15'
- 2
En un bowl colocar la harina y sal por los costados. Ahuecamos y colocamos el fermento previo, huevos
- 3
Azúcar, esencias y ralladuras
- 4
Amasamos hasta obtener un bollo y colocamos la manteca pomada. Amasamos hasta obtener un bollo liso
- 5
Es una masa muy pegajosa. No añadir harina es la clave. Obtenido el bollo llevamos a un recipiente aceitado y dejamos que leude. Una vez leudada la masa, desgasificamos y estiramos
- 6
A los frutos secos le añadimos un poquito de harina y colocamos en la masa.Enrollamos
- 7
Cortamos y encimamos las partes intercaladas volvemos a unir
- 8
Y le hacemos dobleces. Cerramos (la forma original es como una empanada yo le di esta forma)
- 9
Llevamos a placa y dejamos descansar 30' aprox. Pintamos con manteca derretida y llevamos a horno precalentado 170° 35'a 45' aprox. Si al pinchar está seco listo. Dejamos enfriar
- 10
Espolvoreamos con azúcar impalpable
Es demasiado ricoo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Budín de pan dulce de leche súper fácil! Budín de pan dulce de leche súper fácil!
Estaba un poco desaparecida pero ahora vuelvo con todo a las recetas y que mejor si son con las 3 B bueno, bonito y barato! Este budín de pan es ideal si te quedó algún pan duro de días anteriores porque con unos pocos ingredientes y un poquito de magia podemos hacer un postre extraordinario 🤗🤗 #rico #dulce #fácil #pan #económico #rico #dulcedeleche #manjar #caramelo
-
Pan dulce navideño 🇺🇾 Pan dulce navideño 🇺🇾
#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente
El kugelhopf es un pan dulce típico de la gastronomía alemana, pero también tiene sus versiones en Suiza, Polonia, Austria y la región Alsacia. Es un bizcocho que se prepara en fechas festivas con forma semejante a una montaña y con un sabor parecido al panettone italiano. Tuve la suerte de conocer esta receta gracias a Tatina que es parte de la comunidad Cookpad 😍 e investigué sobre el origen del kugelhopf por su nombre tan peculiar. Aquí les comparto una versión acompañada de un glaseado caliente, que es una receta de Anna Olson, dará un brillo hermoso con tonalidad blanquesina al endurecer y además permitirá que se conserve mucho mejor, porque queda una barrera 🥰 -
-
Brötchen o pan alemán Brötchen o pan alemán
#mirecetario para tomar desayuno al estilo alemán!😱🇩🇪 Ojalá mucha paciencia para dejar leudar sus respectivas 2 veces, originalmente se amasa por mucho tiempo, pero intentaremos que quede igual de rico con menos amasado!👩🍳😍
-
Pan dulce navideño con chips de chocolate Pan dulce navideño con chips de chocolate
Una versión del pan dulce navideño de @norali 🙊Mis sobrinos aman el chocolate y quisieron darle su propio toque a esta receta 😍
-
Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄 Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄
Hoy, me basé en la receta que hice el año pasado con @carolinaolivera en el taller navideño, pero esta vez lo hice en máquina de pan (mi auto regalo navideño adelantado) y resultó de maravillas, tuve que restarle los marrasquinos porque no tenía! Pero para la próxima los agrego🤗
-
Pan Holandés dulce con Pasas Pan Holandés dulce con Pasas
Y hoy celebro mis N ° 900 recetas 🙌🏻 🎉🎉🎉🎉🥳🥳🥳🥳🥳🥳... y no es fácil, crear y estudiar para que sean diferentes, con esta receta de mi niñez, es muy típica en las panaderías ver este pan dulce con pasas, que quedaron divinas uyyyyy me fascino.😎 eh eh eh eh felicidad siempre lograr tantas recetas y compartir con esta linda comunidad.
-
Pan dulce (pajarito) Pan dulce (pajarito)
Hola.si bien hay muchas recetas de pan dulce unas con y sin leche ,con una variedad de sabores pero yo prefiero la receta tradicional de familia y es la que he heredado de mi madre, te invito a preparar esta receta es exquisita te encantará 😊👌.
Más recetas
Comentarios