Pasta tiburón gratinada con guisantes
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD
Pasta tiburón gratinada con guisantes
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Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo con agua y una vez que eche a hervir añadimos sal y los guisantes cocinamos por 12 minutos tapado, colamos reservando un poquito del caldo de la cocción y reservamos los guisantes
- 2
Ponemos en una sartén con un poquito de aceite la cebolla cortada en dados y empezamos a pochar sazonamos y una vez que ha pochado añadimos las lonchas de jamón cortadas en dados salteamos unos segundos para que no quede muy salado
- 3
Añadimos la salsa de tomate el orégano y un poquito del agua de la cocción de los guisantes dejamos a fuego suave mientras hervimos la pasta, una vez hervida la pasta lo añadimos a la salsa mezclamos y ponemos en un recipiente apto para el horno
- 4
Añadimos el queso rallado y metemos en el horno para gratinar
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