Cocinamos el arroz al agua le puse condimento de arroz, hasta que este blando, dejamos en un lado.

Mientras tanto en una olla rogamos el morrón cortado en cuadraditos cuando este tierno colocamos la espinaca lavada y cortada. Dejamos que se cocine un poco no tanto porque nos quedamos sin espinaca jaja y le ponemos sal y nuez moscada.

Cuando ya esta, colocamos el arroz cocinado, los huevos y revolvemos unos minutos cuando el huevo ya esta cocinado le agregamos queso es opcional.
Listo para servir!