Pastel de hojaldre con champis
Este pastel es muy suave, crujiente y estupendo para acompañar con cerveza.
Pastel de hojaldre con champis
Este pastel es muy suave, crujiente y estupendo para acompañar con cerveza.
Paso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortarlas en media lunas finas. Limpiar los champiñones con un apaño limpio y cortar en láminas. Rehogar las cebollas unos minutos y añadir los champis y dejar unos 5´ a fuego alto. Condimentar a gusto.
- 2
Pinchar una de las planchas de hojaldre y colocar sobre una placa de horno cubierta con papel de hornear. Distribuir en la plancha de masa las hojas de espinacas, encima las cebollas y los champiñones. Espolvorear con el queso.
- 3
Tapar con la otra plancha de hojaldre en la que se deben hacer unos cortes con cuchillo para que salga el vapor. Cerrar los bordes y pincelar el pastel con huevo batido. Llevar a horno precalentado a 200º C unos 25´ o hasta que esté dorado.
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