Queríamos hacer una once rica para compartir con mi familia en el campo hace unos días y preparamos estos brillantes completos talquinos (talquinod porque se calientan a vapor) 😍 y totalmente completos porque son con chucrut obviamente es a gusto jejeje a varios no les gusta por el chucrut, a mí me encantó y me motive a probarlo gracias a @claudia_isabel 🤎👏👏👏 #revolucióncookpad

Ayer hicimos un pavo relleno para juntarnos amigos con los nenes y estar un rato con una cena especial antes de las fiestas. Con la excusa de acción de gracias, nosotros encontramos un día para disfrutar juntos alrededor de la mesa.Como no tenía todo para hacer el gravy de pavo como la receta de @becky pero si toda la info para este súper gravy express!!!!

Todos los años el día de Navidad hacemos pavo relleno y este año el relleno lo hice hace unas semanas y lo congelé (ver receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6519093). Dejé encargado el pavo pero la mañana del 24 me llamó el carnicero para decir que se había equivocado su proveedor y en vez de un pavo para 10 personas, le había dejado una pavaza de 10 kilos 😅. Así que me sugirió que hiciese pechuga rellena en vez de todo el pavo, cuando fui a recogerla, el carnicero dividió la pechuga en dos trozos, los cortó tal y como se ve en la foto de pasos y me enseño cómo desenrollarlo, rellenar y enrollar de nuevo en casa. Lo hice ayer y...... ¡¡Buenísimo!! Mi familia me dijo que era el mejor pavo navideño que había hecho nunca!! Así que muy contenta y creo que repetiré porque además de estar jugoso y sabroso, aunque es un poco más difícil al momento de rellenar, el tiempo de asado tarda bastante menos que cuando es el pavo entero. Y sobró casi la mitad que tomaremos en nuestro habitual picnic familiar del día post-navidad ¡¡Felices Fiestas!!

Gravy. Es imprescindible haber cocinado el pavo relleno para crear esta salsa especial de #thanksgiving en #mirecetario #1receta1árbol #onerecipeonetree

Receta de gravy, la salsa perfecta para tomar con carnes. Este gravy con pollo se puede hacer con cualquier otra carne siguiendos los mismos pasos.Gravy siempre me recuerda a mi abuela. Ella vivía en el norte de Ingleterra donde los asados se toman todos los domingos, con distintas verduras, y la comida empieza tomando yorkshire pudding - un bollo salado - con el gravy hecho con los jugos de carne y agua de las verduras. Jamás he probado mejor gravy que el de mi abuela.

Salsa para cerdo o salsa para pierna de cerdo. La carne de cerdo es bastante seca, entonces les recomiendo acompañarla con alguna salsa. Esta salsa es muy fácil de hacer y queda bien sabrosa. Lleva ciruelas, panceta y naranja.

Fantástica, sencilla y con todo el sabor de la Navidad inglesa.Esta exquisita receta de J.Oliver se hace con alitas de pollo, legumbres y bacon.Es muy fácil de hacer y se puede hacer con antelación, se puede congelar varios meses y se puede recalentar.Lo utilizo para acompañar asado de carnes y de aves. También es muy rico para acompañar milanesas de pollo.Felices Fiestas a todos!!!

Cada diciembre suelo hacer un caldo con los restos del pavo asado navideño y las sobras de su salsa gravy y este año no hubo excepción. ¡6 litros de caldo congelado! Que usaré en las próximas semanas para hacer guisos, cremas de verduras, arroces caldosos etc. etc. Hace un par de días hice este arroz con verduras y salió exquisito - podemos usar las verduras que tengamos a mano por supuesto. Ah y también podemos usar la carcasa y sobras de pollo asado para hacer un caldo parecido. El tiempo de cocción es una hora porque uso arroz integral. Con arroz no-integral sería la mitad del tiempo.

Está salsa tiene un sabor potente y firme, que acentúa el resultado de las comidas. Es perfecta con puré de patatas, también para acompañar verduras, pastas, carne de cerdo, ternera o pollo. Solo necesitarás muy pocos ingredientes para prepararla y puedes tenerla lista con antelación, por lo que es una excelente opción si la necesitas para un menú de una celebración.

Un plato poco conocido y con una variedad de sabores en sus mezclas, también en sus formas de prepararlo.Receta Inglesa con Sabor Americano...Es una receta estrella de un famoso restaurante... Las especias varían en su preparación original.

Originaria de Gran Bretaña, es ya un clásico en Estados Unidos también. Se hace casi siempre para acompañar carnes.

Los domingos es costumbre hacer carne al horno en Inglaterra, y este fin de semana de visita en casa de mis padres, compré cordero que fue lo que mas les apetecía. Decidí hacerlo lentamente para que la carne estuviese lo mas tierna posible. Y usé los jugos de la carne, (macerada en vino tinto, romero y cebolla) y el agua de hacer las verduras al vapor para hacer una salsa gravy buenísima. Aqué tenéis la receta - espero que os guste :-)