Pan nube en Airfryer y en sartén
Probando está receta, quise intentarla sin usar horno.
Yo no lo llamaría "pan" porque no tiene consistencia ni sabor como el pan, pero tampoco se me ocurre otro nombre.
Para comer con algo encima o tipo sandwich funciona, pero no calma las ganas de pan jeje.
Pan nube en Airfryer y en sartén
Probando está receta, quise intentarla sin usar horno.
Yo no lo llamaría "pan" porque no tiene consistencia ni sabor como el pan, pero tampoco se me ocurre otro nombre.
Para comer con algo encima o tipo sandwich funciona, pero no calma las ganas de pan jeje.
Paso a paso
- 1
En un bowl poner las claras con el polvo de hornear. En otro bowl las yemas con el queso y la sal.
- 2
Batir las claras a nieve (cuando al girar no se caen) y por el otro lado batir para unir bien el queso con las yemas.
- 3
Con movimientos envolventes unir ambas mezclas.
- 4
Para cocinar en airfryer poner papel mantequilla y colocar de a cucharadas las porciones de la mezcla. Cocinar por 10 minutos a 180 grados. La primera vez se dobló el papel hacia el centro, pero no pasó nada. Los quite del papel y cociné del otro lado porque estaban húmedos.
- 5
En sartén es como hacer crepes sin aplastar la mezcla, cocinando de ambos lados. Quedan más chatos y sin toque crujiente.
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