Empanadillas árabes de carne
🥩🧅🌱🍋🍅🥚Llamadas Fatayer, son una de las preparaciones más tradicionales de la cocina árabe, se consumen en Irak, Siria, Egipto, Líbano, Jordania y Palestina, entre otros países. Se suelen hacer de carne, espinacas, queso…. Hoy hemos elegido carne.
Con su inconfundible mezcla de especias y el toque que le da el limón, son un bocado delicioso, fáciles de hacer y con una presentación más que apetitosa.
Empanadillas árabes de carne
🥩🧅🌱🍋🍅🥚Llamadas Fatayer, son una de las preparaciones más tradicionales de la cocina árabe, se consumen en Irak, Siria, Egipto, Líbano, Jordania y Palestina, entre otros países. Se suelen hacer de carne, espinacas, queso…. Hoy hemos elegido carne.
Con su inconfundible mezcla de especias y el toque que le da el limón, son un bocado delicioso, fáciles de hacer y con una presentación más que apetitosa.
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bol la carne, pimientos picaditos, cebolla muy picada, el tomate rallado, las hierbas también muy picadas, las especias y sal. Se mezcla todo muy bien. Al llegar a este punto, si seguimos con la receta y horneamos no sabremos si estará bien la masa o no por eso me gusta probar haciendo una pequeña porción, como si fuera una mini hamburguesa y la hago a la plancha, así se puede probar por si hay que corregir de sal o especias. Una vez que hemos probado podemos seguir con la receta
- 2
Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo. Preparamos la bandeja de horno con papel sulfurizado.
Entendemos la plancha de hojaldre y ayudándonos de un cortapastas cortamos círculos del tamaño que nos guste, a mí me salieron 7 empanadillas de una plancha.
- 3
Ponemos relleno en cada círculo y doblamos haciendo tres pliegues, como se ve en la foto, batimos el huevo y pintamos la masa.
- 4
Se llevan al horno donde estarán unos 18 minutos o hasta verlas doraditas.
- 5
Son deliciosas y ya has visto qué fácil, sin cocinar nada.
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