Pollo al Curry con Piña y Mango

Name: Pollo al Curry con Piña y Mango
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga de 300 gr; 1/2 piña cortada en cubos; 1 mango cortado en cubo; 250 ml Bechamel; 1 cucharada Curry; 1 Cucharada Canela; Sl y Pimienta

Luis Mendez @luismendez

Bogota

Pollo al Curry con Piña y Mango

Luis Mendez @luismendez

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Ingredientes

1pechuga de 300 gr
1/2piña cortada en cubos
1mango cortado en cubo
250 mlBechamel
1 cucharadaCurry
1 CucharadaCanela
Sl y Pimienta

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Paso a paso

1

Tomamos la pechuga y la cortamos en dados de aproximadamente de 2 cms y lo sazonamos con sal y pimienta reservamos
2

Llevamos la bechamel a fuego medio y añadimos el Curry y la Canela dejamos cocer por unos 5 minutos a fuego lento luego retiramos del fuego y reservamos
3

En una sartén mediana llevamos a fuego moderado el mango y la piña por unos 3 min luego lo agregamos a la bechamel
4

La pechuga la sofreímos en aceite y mantequilla cuando tome un aspecto dorado lo vertemos en la bechamel que previamente debe de estar calientita
5

Servimos en bolw pequeños decorados con lechuga y a disfrutarla....
6

Receta sencilla y económica y a disfrutarla y recuerden...... "Acomerse el Mundo"

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Luis Mendez @luismendez

miércoles 14 de diciembre de 2016 20:28

Bogota

Chef Venezolano, Cocina de Autor me gusta mezclar e innovar los sabores encontrados en cada país con la finalidad de crear platos hermosos y maravillosos.

Comentarios (4)

Estrella Palacio @cook_12097766

sábado 31 de marzo de 2018 20:07

Curry y mango, excelente combinacion. Y el sabor es inexplicable. Gracias.

Palabras clave

Pollo Al Curry Piña Mango

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