Sablée de manga

Name: Sablée de manga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina 0000; 90 gr azúcar impalpable; 1 huevo; 1 cda agua; c/n esencia de vainilla; 180 gr manteca

Pía Arata @cook_5753101

Nuñez, CABA

Siiii, la receta de las típicas galletitas de latas que nuestras abuelas usaban como costurero ! :) #recetasnavideñas #cookpadnavidad

Sablée de manga

Pía Arata @cook_5753101

Nuñez, CABA

Siiii, la receta de las típicas galletitas de latas que nuestras abuelas usaban como costurero ! :) #recetasnavideñas #cookpadnavidad

Guardada

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Ingredientes

200 grharina 0000
90 grazúcar impalpable
1huevo
1 cdaagua
c/nesencia de vainilla
180 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Blanquear la manteca, pomada, con el azúcar por 10 minutos.
2

Agregar la esencia, y el huevo. Hasta emulsionar.
3

Una vez emulsionado, agrego la harina tamizada, doy 3 vueltas de batido con la batidora a todo velocidad.
4

Coloco la preparación en una manga con pico rizado. Sobre una placa/asadera/bandeja hago las formas que más nos guste.
5

Llevamos todo a freezer por 30 minutos. Luego cocino 15 minutos a un horno de 180º.