La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.

#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!

#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.

Vuelvo a probar la freidora de aire para realizar un pan, en este caso con ajo y perejil.Receta de mi anterior pan en freidora de aire:https://Cookpad.com/es/recetas/16341595-pan-en-freidora-de-aire

En esta ocasión he querido probar a realizar otra versión de mi habitual y riquísimo pan en freidora de aire, he optado por añadirle ajo y perejil secos, el resultado, fabuloso.

Simplemente, sencillo y sabroso.En tan sólo unos minutos, podemos disfrutar de estos panecillos caseros, y mucho más sanos que los envasados.Cuando compro bolsas de estos panes y no quiero congelar los que no utilizo, normalmente los hago así.#menúsemanal#recetadeaprovechamiento#freidoradeaire#mineveraporcolores#colornaranja#cómosehaceentucasa...?

Manera sencilla, rápida y saludable de hacer la sepia.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Estos champiñones son muy fáciles de hacer, salen muy ricos y se preparan en un santiamén 🤪 ¿Y lo mejor de todo? Que si los hacéis como yo, al terminar la freidora seguirá estando reluciente, vamos que ni una manchita jejeje (No me negaréis que esto no tiene precio, eh!! 🤩)

Las berenjenas fritas me encantan, pero tengo que controlar las frituras a causa del colesterol, y cocinadas así quedan igualmente riquísimas, siendo una guarnición perfecta para cualquier plato de carne, pescado, o incluso para dipear.

Pan de ajo con queso o cómo convertir un pan duro en un manjar perfecto para un picoteo o acompañar un primer plato.

Estas patatas están de vicio!! Qué cosa más rica! 🤩