Pollo frito en Airfryer

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 500 gramospechuga de pollo
  2. Batido para pollo frito
  3. 1 cucharadamostaza
  4. 250 mlcerveza
  5. Jugo de 1 limón
  6. 300 gramosharina
  7. 1 cucharaditapimienta
  8. 1 cucharaditasal mostaza
  9. 1 cucharaditaalbahaca deshidratada
  10. 1 cucharaditaorégano
  11. 1 cucharadacebolla deshidratada
  12. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezcla la harina con los condimentos secos del batido.

  2. 2

    En un pocillo aparte, pon la cerveza, mostaza y jugo de limón. Revuelve para que se incorpore todo.

  3. 3

    Corta el pollo en trozos más pequeños y llévalos a un bowl. Seca cada trozo antes.

  4. 4

    Echa la mezcla de cerveza en el pollo y déjalo reposar unos 10 a 20 minutos.

  5. 5

    Precalienta la freidora de aire a 200 grados.

  6. 6

    Toma un trozo de pollo y cúbrelo con la harina condimentada. Una vez que esté bien cubierto, llévalo a la freidora. Haz lo mismo con todos los trozos.

  7. 7

    Te recomiendo ir de a poco, no pongas uno encima del otro dentro de la freidora. Así circulará bien el aire y se cocinarán parejos.

  8. 8

    Deja que se cocinen por 35 minutos a 200 grados. Cuando lleve la mitad del tiempo, da vuelta el pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Javi Salas
Javi Salas @JaviSalas
Viña del Mar
#YoElijoCocinar, ¡especialmente para los que más quiero!Aprendí desde niña a cocinar con mi mamá, todo lo que sé se lo debo a ella. Quiero ir compartiéndoles lo que me enseñó y lo que he aprendido por mi cuenta ☀️
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