Chili con carne

Una manera muy sencilla, y muy rica, de preparar este clásico tex mex. Tan picante como tú quieras y tan meloso, jugoso o caldoso como desees. Una receta de las de un finde especial!! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/jjB0X7VOW3U
Chili con carne
Una manera muy sencilla, y muy rica, de preparar este clásico tex mex. Tan picante como tú quieras y tan meloso, jugoso o caldoso como desees. Una receta de las de un finde especial!! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/jjB0X7VOW3U
Paso a paso
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En primer lugar pochamos la cebolla, cortada finamente y debidamente salada, en una sartén con aceite de oliva. Fuego suave. Hasta que esté bien pochada
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Agregamos cayena al gusto y el pimentón, media cucharadita
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Agregamos la carne, salamos, y la vamos separando a medida que se va haciendo
- 4
Una vez que esté hecha, agregamos el tomate y el caldo
- 5
Espolvoreamos con azúcar y mezclamos todo muy bien. Salpimentamos
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Vamos reduciendo y agregamos los frijoles. Seguimos cociendo a fuego medio/bajo
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Finalmente incorporamos el millo y seguimos reduciendo hasta alcanzar la textura deseada
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Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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