Churrasco con pimientos y alcachofas
En esta ocasión hemos rescatado del frío de nuestro congelador dos churrascos que hemos unido a unos pimientos de Padrón (pero estos son de los que unos pican y los otros tampoco) y unas alcachofas cocidas que también estaban pasado frío en el congelador.
Churrasco con pimientos y alcachofas
En esta ocasión hemos rescatado del frío de nuestro congelador dos churrascos que hemos unido a unos pimientos de Padrón (pero estos son de los que unos pican y los otros tampoco) y unas alcachofas cocidas que también estaban pasado frío en el congelador.
Paso a paso
- 1
El día anterior sacamos del congelador el churrasco y los corazones de alcachofa para que se descongelen.
- 2
Freímos los pimientos en abundante aceite (en mi caso utilice la freidora, pero se pueden freír en una sartén).
- 3
Mientras escurrimos los pimientos, colocamos los churrascos y los corazones de alcachofa en el grill doble, aderezamos con el molinillo de especias y sal.
- 4
Rociamos con aceite de oliva, cocinamos unos 5 minutos, apagamos el grill y dejamos cocinarse unos 5 minutos más.
- 5
Repartir entre dos platos, acompañar de los pimientos que deseéis y los sobrantes, guardarlos en el frigorífico para futuras recetas.
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