Churrasco y pollo con tomate
Hoy cocinamos unos restos que tenía perdidos en el congelador de churrascos y una pata de pollo.
Para quienes no conozcan el churrasco es la costilla de cerdo (en este caso) cortando sus huesos en lugar de su carne.
Churrasco y pollo con tomate
Hoy cocinamos unos restos que tenía perdidos en el congelador de churrascos y una pata de pollo.
Para quienes no conozcan el churrasco es la costilla de cerdo (en este caso) cortando sus huesos en lugar de su carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos por deshuesar el muslo de pollo y partimos su carne en dos trozos de similar tamaño.
- 2
Como tenemos 3 trozos de churrasco y la comida es para dos comensales, partimos por la mitad uno de los trozos, así obtendremos dos trozos de churrasco grandes y dos pequeños.
- 3
A continuación colocamos los churrascos, el pollo y los tomates cortados en dos, en una sartén grande con aceite de oliva caliente. Doramos los churrascos y el pollo, especiando estos con la sal y el mix de especias picantes y tapamos la sartén dejando está a fuego muy bajo.
- 4
Cuando los tomates comiencen a estar tiernos, les damos la vuelta y los aderezamos con sal y el mix de especias picantes, en su parte interior.
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