Revuelto de champiñones y alcachofas

Sencillo y resultón. Si se prefiere se puede servir en plato combinado con algo de arroz o pasta, prepararlo como revuelto con unos huevos o como guarnición para un filete de pescado o carne.
Revuelto de champiñones y alcachofas
Sencillo y resultón. Si se prefiere se puede servir en plato combinado con algo de arroz o pasta, prepararlo como revuelto con unos huevos o como guarnición para un filete de pescado o carne.
Paso a paso
- 1
Ponemos el ajo bien picado en un fondo de aceite caliente para que suelte su aroma. Añadimos el jamón y seguido la cebolla picada muy fina. Sofreímos hasta que la cebolla empiece a ablandarse.
- 2
Añadimos los champiñones y seguimos cocinando a fuego medio alto. Agregamos las especias al gusto y dejamos que todo empiece a dorarse un poco. Por último añadir los corazones de alcachofas cortados en cuartos. Remover, seguir cocinando unos minutos más y listo. Buen provecho! 😉
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