Revuelto de brócoli, alcachofas y champiñones
Una receta saludable y baja en calorías que combina los hidratos de carbono, las vitaminas y minerales y la fibra de las verduras con las proteínas del huevo. Además con el toque de salsa de soja se consigue un sabor diferente y similar al oriental. Este salteado de verduras puede ir muy bien sin el huevo y acompañando unos fideos de arroz.
Revuelto de brócoli, alcachofas y champiñones
Una receta saludable y baja en calorías que combina los hidratos de carbono, las vitaminas y minerales y la fibra de las verduras con las proteínas del huevo. Además con el toque de salsa de soja se consigue un sabor diferente y similar al oriental. Este salteado de verduras puede ir muy bien sin el huevo y acompañando unos fideos de arroz.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el brócoli cortado en pequeños trozos y le añadimos un poquito de agua (sin llegar a cubrir), tapamos y dejamos que se cueza un poco durante unos 3-4 min.
- 2
Pasado el tiempo retiramos la tapa y añadimos los champiñones laminados. Pasados unos minutos añadimos los corazones de alcachofa partidos por la mitad y la salsa de soja.
- 3
Dejamos saltear unos minutos hasta que las verduras estén a nuestro gusto. Entonces, añadimos los dos huevos, yo puse las dos claras y solo una yema. Cuando esté cuajado el huevo, salpimentamos al gusto y listo para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Revuelto de brócoli y champiñones Revuelto de brócoli y champiñones
Buenísimo!!!! Y que digan que lo sano no está rico es que no ha probado esto!! Perfecto para un acompañamiento o para una cena, y se hace en un pispas!#realfood#rápidas
-
Revuelto de champiñones y alcachofas Revuelto de champiñones y alcachofas
Sencillo y resultón. Si se prefiere se puede servir en plato combinado con algo de arroz o pasta, prepararlo como revuelto con unos huevos o como guarnición para un filete de pescado o carne.
-
-
Revuelto de brócoli Revuelto de brócoli
#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #Cocinando el otoño
-
-
Revuelto de brócoli Revuelto de brócoli
Una receta muy fácil de preparar y a la vez muy sana .
-
Revuelto de brócoli Revuelto de brócoli
Los revueltos son unos de los platos que mas juego dan...lo puedes hacer de cualquier cosa; nunca lo había hecho con brócoli, así que me decidí probar y verdaderamente resultó con un sabor muy suave y fino... Delicioso!!!
-
Revuelto de champiñones y acelgas Revuelto de champiñones y acelgas
Las acelgas y los champiñones me encantan, los hago de todas formas, para cambiar ayer los prepare con saltados con unos ajitos y huevos revueltos. Quedo exquisito.
-
Revuelto de espinacas y champiñones Revuelto de espinacas y champiñones
vamos a mostraros cómo preparar un revuelto de huevos con espinacas, jamón y champiñones.
-
Revuelto de coliflor y brócoli Revuelto de coliflor y brócoli
Receta para una cenita con las sobras de la coliflor y el brócoli que cocimos ayer para la comida. Cocina de aprovechamiento que se llama, vaya.
Más recetas
Comentarios (2)
Y después me gustaría saber que marca de alcachofas has utilizado para hacer la receta, porque no encuentro ninguna que sean así de pequeñas y con el rabito. Te agradecería muchísimo la respuesta. Un saludo. Marisol