Pan de calatrava
Se puede hacer con magdalenas o con pan, yo he puesto pan de ayer
Pan de calatrava
Se puede hacer con magdalenas o con pan, yo he puesto pan de ayer
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche con la corteza de limón y la canela hasta hervir.
- 2
Dejar enfriar a temperatura ambiente y quitar el limón y la canela si es en rama
- 3
En un cuenco batimos los huevos con el azúcar que quede bien integrado
- 4
Una vez que la leche no queme mezclar con los huevos, el azúcar y el pan o magdalenas
- 5
Preparamos el caramelo
Ponemos el azúcar y el agua, lo mezclamos bien en un cazo y lo dejamos hervir sin remover hasta que coja el color deseado - 6
Ponemos el caramelo en el molde y después la mezcla de la leche
- 7
Calentamos el horno con una bandeja de agua, en esa bandeja tiene que caber el molde
- 8
Una vez caliente el horno ponemos el molde dentro del agua sin que llegue a rebosar
- 9
Cocinamos de Durante 30 min. Aproximadamente, depende de cada horno
- 10
Pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo o pincho de cocina y si sale limpio ya está, si sale sucio dejamos 10min más y volvemos a pinchar
- 11
Dejamos enfriar 15 minutos a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera hasta que esté completamente frío
Unas,2 horas - 12
Sacamos y desmoldamos en un plato
Recetas similares
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Es un postre típico murciano que se solía hacer con pan duro o que tuviera unos días para aprovecharlo. Se puede hacer con pan, magdalenas, sobaos o lo que más le guste a cada uno.
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Es la típica receta de aprovechamiento que le da salida a ese pan, tortas, magdalenas, bizcochos... Que se van poniendo duros. si quieres hacerlo más grande, es cuestión de añadir 100 ml más de leche, otro huevo y otra cucharada de azúcar sucesivamente hasta que obtengas la cantidad de mezcla deseada#LaCocinaNosUne
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Mira qué receta de aprovechamiento más rica te traigo. el pan de calatrava es un postre típico de la gastronomía murciana. yo he utilizado un molde rectangular pero igualmente se puede hacer en uno redondo. tiene una textura que nos recuerda al flan pero es más compacta y queda muy jugoso con una capa superior de caramelo que en mi caso es casero.
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Creo que es un postre típico de la Región de Murcia, originalmente se hace con pan pero yo lo hice con magdalenas y salió muy rico.Vídeo: Pudding de pan o pan de calatrava
-
Pan de Calatrava Pan de Calatrava
#másconmenos.En esta receta utilizo magdalenas, pero se puede utilizar pan o los restos de algún bizcocho que se esté poniendo duro.
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Sencillo y rápido, un postre magnifico que le gusta a cualquiera!!!😁😁
-
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
El pan de calatrava mas rico del mundo mundial.Es un dulce típico de Murcia pero conocido en muchos rincones de la geografía Española. Es fácil de hacer, económico, con pocos ingredientes y muy rico
-
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Seguimos de #WeeKendTour por Murcia, con este postre maravilloso y súper fácil de preparar 🤤❤️🥰
-
Pan de calatrava Pan de calatrava
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Duodécima parada: Murcia!El Pan de calatrava es uno de los postres más típicos de Murcia, y lo tenemos en nuestra carpeta de recetas 📚 desde hace años, cuando éramos pequeñas (y después ya no tanto) e íbamos a veranear a Cartagena 🏖 y a bucear 🤿 a Cabo de Palos —y fue allí donde mi hermana hizo su primera inmersión en pecio (el mismo año, en que a pesar de llevar más de 300 inmersiones, ya podía oficial y legalmente bucear en España —menos mal que la legislación se va adaptando—), visitando: El Naranjito —.Un buen amigo de la zona, que aunque nos es del todo amigo de la cocina, sí lo es de enseñar su preciosa región, y por su puesto su gastronomía, nos lo enseñó a preparar.Esta receta de ingredientes humildes y preparación sencilla, es algo distinta en cada casa —como tantos platos de nuestra cocina tradicional—, así que dicho esto: no queda sino batirnos.#WeekendTour
Más recetas
Comentarios